Jan Frodeno te da las claves sobre cómo debe ser el desayuno pre-carrera
Actualidad / Triatlón / Jan Frodeno te da las claves sobre cómo debe ser el desayuno pre-carrera

Jan Frodeno te da las claves sobre cómo debe ser el desayuno pre-carrera

El triatlón es una de las disciplinas más exigentes del deporte. Todos los que estamos dentro de este mundo sabemos que es cierto. Jan Frodeno, una leyenda en este campo, conoce a la perfección cómo debe ser la preparación tanto física como parte de la nutrición.

En una vídeo que ha subido su cuenta Instagram, en colaboración con 'fuelin' (app de nutrición personalizada), Frodeno compartió detalles sobre su rutina por la mañana previa a una carrera, revelando los secretos detrás de su éxito y preparación.

Si quieres éxito, hay que madrugar

Para Frodeno, el día de la competencia comienza temprano, muy temprano: "es la mañana de la carrera. Has hecho el trabajo, te has preparado, has descansado. Para mí siempre era al menos tres horas antes de despertar. Eso significa que si tienes un comienzo a las 6 de la mañana, desafortunadamente, te tienes que despertar a las 3", explica la leyenda. La idea es darle al cuerpo suficiente tiempo para digerir y estar completamente despierto antes del inicio de la carrera.

La nutrición es clave para cualquier atleta de élite, y no ha sido una excepción en la carrera del alemán: "simplemente para darte un poco de tiempo para digerir. Para mí siempre eran avena con mucho jarabe de arce, un plátano, tal vez un poco de mantequilla de maní, comida reconfortante, algo a lo que estés acostumbrado, y lo último que haría es sorber un poco de nutrición", explica sobre cómo era su desayuna precompetición.

Jan Frodeno Niza
Foto: Planeta Triatlón

La hidratación es otro punto importante

Aparte de la comida sólida, Frodeno destaca la importancia de la hidratación y la suplementación energética antes de entrar al agua: "siempre tomaba un poco de Morton, ligeramente concentrado. Nada demasiado pesado para asegurarte de mantener la energía y un gel de cafeína justo antes de entrar al agua. Aproximadamente 10-15 minutos antes del comienzo y estás listo para empezar". Este enfoque equilibrado asegura que su nivel de energía sea óptimo sin sentirse pesado o incómodo.

Esta rutina no es algo que Frodeno haya improvisado; es el resultado de años de experiencia y refinamiento. Su elección de alimentos y suplementos está diseñada para que el rendimiento fuera el máximo y minimizar cualquier posibilidad de malestar gastrointestinal. Este tipo de molestias es un factor crucial en el triatlón donde cada segundo cuenta y cada detalle importa.

¿Cómo debo hacer la carga de hidratos precompetición?

Otro punto importante, en los días previos a la competición es la carga de hidratos. Nuestro nutricionista de cabecera y amigo del canal, Nacho Muñoz (Nutritiomem), grabó un vídeo con nosotros para ponerle solución a lo que supone un quebradero de cabeza para muchos.

Antes de una competencia de larga distancia como un maratón, es fundamental elegir adecuadamente los carbohidratos que se consumirán durante la semana de carga. Nacho Muñoz recomienda el arroz blanco sobre la patata debido a su mayor contenido de hidratos de carbono y menor cantidad de fibra.

Según nuestro experto: "la patata tiene un poquito más de fibra que el arroz blanco. Esto hace menos digerible y puede dejar residuos en el sistema digestivo". Esto es crucial porque la fibra puede interferir con la digestión y desviar la sangre que debería ir a los músculos.

El índice glucémico, que mide la velocidad de absorción de la glucosa en la sangre, también es un factor a considerar: "el arroz tiene un índice glucémico de 70, mientras que la patata tiene 65", explica Muñoz. Aunque esta diferencia es pequeña, el arroz proporciona energía de manera más rápida y eficiente.

Además, Nacho Muñoz destaca la importancia de entrenar el sistema digestivo para la carga de carbohidratos: "no se puede ir a la carrera y el día anterior meterte medio kilo de espaguetis o un kilo de arroz sin haberlo entrenado previamente". Es necesario practicar la ingesta de carbohidratos en semanas anteriores para evitar problemas digestivos el día de la competencia.

Finalmente, el nutricionista también nos señala que es crucial mantener una adecuada hidratación y elegir los acompañamientos correctos. Muñoz señala que "cada gramo de carbohidrato va acompañado de 2-3 gramos de agua", por lo que es importante beber suficiente agua para evitar sensaciones de pesadez durante la carrera. Además, recomienda acompañar los carbohidratos con proteínas puras y evitar las grasas: "si comes dos o tres huevos, quita la yema para no ralentizar la digestión".

ARTÍCULOS RELACIONADOS