Salud y Nutrición

Sensores de glucosa y desinformación: no es oro todo lo que reluce

Las estrategias nutricionales son increíblemente abundantes y variadas. Eso implica que aparezcan falsos mitos o estrategias no comprobadas que no sirvan para nada, o mucho peor, que sus consecuencias acaben teniendo efectos negativos sobre nuestro organismo. Dentro de estas tendencias, existe una que se basa en que sujetos no diabéticos utilicen sensores de glucosa (el...