Salud y Nutrición

Desmotando mitos: ¿es la insulina responsable de la ganancia de grasa?

Es una de las preguntas de nutricionistas, endocrinos y pacientes: ¿es la insulina la culpable de la ganancia de grasa? La insulina es una hormona que segrega el páncreas y es la responsable de la cantidad de glucosa presente en la sangre. El médico y entrenador personal, Antelm Pujol, ha elaborado una serie de publicaciones...