
Receta barritas energéticas casera
Ahora que ya empezamos a estar todos en época de abundante carga de entrenamiento, que las tiradas largas cada vez empiezan a ser más largas... Y que la afluencia a nuestro comercio habitual a por barritas energéticas es algo ya muy común.
Os paso una receta para que el dispendio económico mensual no iguale al del fisio, o al de la cervecita del domingo tras la salida a globero-cuchillo.
Hay que alimentarse bien en nuestras salidas, y aquí os dejo uno de mis métodos.
Como alternativa a la leche condensada podéis utilizar miel.
Muy light no es, así que voy a convencer a los más golosos.
Vamos a necesitar:
- Caja de Muesli con fruta deshidratada (600gr) (Paquete entero).
- Leche condensada desnatada (200gr).
- Nueces (100-150gr).
- Chocolate negro 80% para arriba (200gr).
En cuanto a utensilios:
- Papel de horno.
- Bol grande para mezclar.
- Bol mediano o plato.
- Espátula.
- Horno + su bandeja respectiva.
- Rallador o cuchillo.
Nota: tanto papel de horno, como leche condensada os va sobrar para repetir a posterior receta o lo que queráis.
Bien, ahora que ya tenemos todos los ingredientes. Poneos en modo cocinillas y manos a la obra.
Recordad, no hay que pegar fuego a la cocina. ;D
POR PASOS:
- Encenderemos el horno unos 10' a 200º para que vaya calentándose.
- Mientras, rallaremos el chocolate, o lo cortaremos a trocitos . Lo mismo con las nueces. Trocearlas y mezclar con el chocolate (trozos no demasiado pequeños).
- Verter muesli en el bol grande con el chocolate y las nueces, y mezclar todo.
- Le añadiremos la leche condensada. Revolviendo hasta que tenga una forma uniforme y este bien cuajado.
- Con la espátula, lo trocearemos y trincharemos lo mas posible para que quede una masa uniforme.
- Verteremos en la bandeja del horno dandole forma rectangular, ya que luego cortaremos en barrigas. Importante que quede compacto.
7. Bajaremos el horno a 150º, Bandeja para dentro y alehop. A esperar 25-30’
8. Cuando estén doraditas, las sacaremos. Vigilad que no se os hagan demasiado. Mas vale que sean un poco tiernas para facilitar a la hora de comerlas en nuestros entrenamiento.
9. Cortar al gusto. Pero os recomiendo trocitos no muy grande.
¡Y hala! ¡a comer estas deliciosas barritas en vuestras salidas! ¡Que aproveche!
P.D: podéis utilizar el mismo papel de horno utilizado para envolverlas.
Y mandarme las fotos de las vuestras!
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