El hombre más rápido del mundo, Usain Bolt, tiene un ambicioso proyecto por delante y es abrir 15 restaurantes de cocina y comida rápida jamaicana en Gran Bretaña. Los 15 restaurantes “Tracks & Records” servirán cerdo, sopas de diferentes tipos, arroz y habichuelas, y las que prometen ser las estrellas de la cocina, las hamburguesas al Usain.

El restaurante original, en el cual se ha basado Usain, fue inaugurado en Kingston, Jamaica en 2011.

No es la primera vez que Bolt confiesa su predilección por la comida rápida. No olvidemos aquella ocasión en la que el jamaicano se ventiló mil nuggets en Pekín 2008. Usain Bolt ha elegido Londres por la mezcla de culturas que existe y porque quiere trasladar a la capital británica todo el sabor de su cultura y sus raíces.

Bolt ya es socio de una franquicia jamaicana, Franjam, que posee “Tracks & Records”. Franjam ha firmado un acuerdo con el grupo SME, quien opera con restaurantes tan conocidos como KFC, Pizza Hut y el grupo de cafeterías Costa Coffe, para inaugurar los 15 restaurantes durante los próximos cinco años. Empezar por Reino Unido es solo el primer paso hacia algo mucho más grande. El director de Franjman, Gary Matalan, matiza que están controlando su internacionalización, y que cada ampliación que hagan lo harán con mucho cuidado.